| Aine | Nimetus | Kasutuskohad | E-aine kasutuseesmärk | Võimalikud kõrvalmõjud |
|---|---|---|---|---|
Toiduvärvid |
||||
| E100 | Kurkumiin | Maiustused, meiereitooted, kalatooted, salatikastmed, sinep. | Suurtes kogustes annustatuna on põhjustanud sigadel kilpnäärme … | |
| E101 | Riboflaviin (vitamiin B2), riboflaviin-5´fosfaat | Sulatatud juustud, pagaritooted, salatikastmed, juurviljakonservid, … | Toiduvärv, mida teatakse ka kui vitamiin B2. Toodetakse pärmidest ning … | Puuduvad. Ülemäärane B-vitamiin viiakse uriiniga kehast välja. |
| E102 | Tartrasiin | Salatikastmed, magustoidud, jäätis, sinep, jogurtid, … | Tartrasiin on kollane toiduvärv, mis annab toidule või joogile … | Võimalik allergiatekitaja. Tüüpiline ülitundlikkusreaktsioon … |
| E104 | Kinoliinkollane | Karastusjoogid ja maiustused. | Kinoliinkollane on kollane toiduvärv, mis annab toidule või joogile … | Nõgeslöövet ja angioödeemi süvendav lisaaine. |
| E110 | Päikeseloojangukollane | Magustoidud, saiakesed, kommid, marmelaad, jogurtid. | Päikeseloojangukollane on kollane toiduvärv, mis annab toidule või … | Ülitundlikkust esineb eriti aspiriini mittetaluvatel inimestel … |
| E120 | Karmiin, karmiinhape, Cochineal | Alkohoolsed joogid, karastusjoogid, supid, saiakesed, magustoidud, … | Karmiin on punane toiduvärv. Seda kasutatakse tootele omase punaka … | Võib tekitada astmat ja ka eluohtlikke allergilisi reaktsioone. |
| E122 | Asorubiin, karmoisiin | Karastusjoogid, puu-ja juurviljakonservid, jogurtid, saiakesed, maiustused. | Asorubiin on punane toiduvärv, mida kasutatakse tootele omase punase … | Põhjustab asovärvidele tüüpilisi ülitundlikkusreaktsioone. … |
| E123 | Amarant | Saiakesed, moosid, maiustused, jäätis. | Põhjustab asovärvidele tüüpilisi ülitundlikkusreaktsioone. … | |
| E124 | Erkpunane 4R, Ponceau 4R | Keeksid, keeksipulbrid, karastusjoogid, magustoidud, maiustused, puuvilja- … | Põhjustab asovärvidele tüüpilisi ülitundlikkusreaktsioone. … | |
| E127 | Erütrosiin | Kokteilkirsid, karastusjoogid, maiustused, jäätis ja magustoidud. | Võimalik allergiatekitaja. Võib häirida kilpnäärme talitlust. … | |
| E128 | Punane 2G | Vorst, keedetud lihast valmistatud tooted, hamburgerid, kaunistused, … | Võimalik allergiatekitaja. | |
| E129 | Võlupunane AC | Puuviljadest ja marjadest valimistatud magustoidud, maiustused, … | Võimalik allergiatekitaja. | |
| E131 | Patentsinine | Puuviljakonservid, joogid ja maiustused. | Kahtlustatakse negatiivset mõju allergikutele. … | |
| E132 | Indigokarmiin | Joogid, puuviljakonservid ja maiustused. | Võib tekitada allergikutel naha punetust ja sügelemist ning … | |
| E133 | Briljantsinine FCF | Maiustused, saiakesed ja magustoidud | Briljantsinine on sinine toiduvärv, mida kasutatakse tootele omase … | |
| E140 | Klorofüll, klorofülliinid | Maiustused ja taimsed valmistoidud, marja- ja puuviljakonservid, … | Modifitseeritud tärklist kasutatakse paksendajana. | Pole teada. |
| E141 | Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid | Maiustused ja taimsed valmistoidud, marja- ja puuviljakonservid, … | Klorofülli on roheline toiduvärv, mida kasutatakse tootele omase … | Pole teada. |
| E142 | Roheline S | Magustoidud, marja- ja puuviljakonservid, joogid, maiustused. | Atsetüülitud ditärklisadipaati kasutatakse paksendaja ja … | |
| E150 | Ammooniumsulfitkaramell, karamell | Tumedad õlled, karastusjoogid, koolajoogid, maiustused, jäätis ja kastmed. | Karamell on toiduvärv, mis on saadud suhkrust ja annab tootele omase … | Täpsed andmed puuduvad. Ammoniaagi abil valmistatud suhkruliköör … |
| E151 | Briljantmust BN, must PN | Võimalik allergiatekitaja. | ||
Ostunimekiri (0)
